کوکو سبزی یکی از غذاهای دلچسب ایرانی با قدمتی دیرینه است که هم می‌تواند به عنوان غذای اصلی سرو شود و هم می‌توان آن را به عنوان پیش‌غذا در کنار غذای اصلی سرو کرد.
کوکو انواع مختلفی دارد و یکی از محبوب‌ترین آنها کوکو سبزی است.
شما می‌توانید آن را با سبزی تازه و یا سبزی خشک شده طبخ کنید و به عنوان یک میان وعده‌ی خوشمزه در محل کار میل کنید و هم می‌توانید با اضافه کردن مقادیری گردو یا زرشک قرمز در کوکو سبزی در دورهمی‌ها و مهمانی‌ها به عنوان یک غذای مجلسی از طعم بی نظیرش لذت ببرید.
اگر قصد دارید یک کوکو سبزی خانگی و خوش طعم طبخ کنید و فرصت خرید سبزی‌های مختلف، پاک کردن، شستشو و خرد کردن آن ها را ندارید.
پیشنهاد ما سبزی کوکو خام آماده و خرد شده‌ی کدبانوی نمونه است یک گزینه خوب و مقرون به صرفه، از این جهت که همه مراحلی که ذکر شد کاملا بهداشتی و مکانیزه انجام می‌شود.
سبزی کوکو تکمیس متشکل از سبزیجات برگی متنوع است و شامل : تره، شوید، گشنیز و جعفری می‌باشد.
در این مجموعه تمام سعی ما بر این است که بهترین محصولات و سبزیجات را با رعایت نسبت ترکیبات و اصول بهداشتی تولید و در اختیار شما مشتریان عزیز قرار دهیم.
در ادامه با طرز تهیه کوکو سبزی با ما همراه باشید
طرز تهیه کوکو سبزی برای 5 نفر
مرحله 1:
600 گرم سبزی کوکو تکمیس را در ظرفی می‌ریزیم
6 عدد تخم مرغ و 2 قاشق غداخوری زرشک قرمز را اضافه می‌کنیم
مغز گردو را نیز به مواد اضافه می‌کنیم (3 قاشق غذاخوری)
سپس ادویه ها شامل زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و سپس
فلفل قرمز و پودر سیر را هم اضافه می‌کنیم و به خوبی مواد را ترکیب می‌کنیم.
مرحله 2:
4 قاشق غذاخوری آرد سفید را به مواد به دست آمده اضافه می‌کنیم و به خوبی ترکیب می‌کنیم
مرحله 3:
روغن سرخ کردنی را کف تابه می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم حرارت روغن بالا رود
سپس قالب‌ها را در تابه قرار می‌دهیم و مواد کوکو سبزی را داخل قالب‌ها می‌ریزیم
مرحله 4:
زمانی که یک طرف کوکو سبزی کاملا سرخ شد قالب را برداشته و کوکوها را بر عکس می‌کنیم تا طرف دیگر هم به خوبی سرخ شود.
کوکوسبزی آماده است، نوش جان 😊
