آموزش خورشت گل کلم
گل کلم سرخ شده منجمد تکمیس
گل کلم یکی از صیفی‌جاتی است که معمولا از آن در تهیه ترشی استفاده می‌شود و کمتر کسی از فواید آن و غذاهایی که می توان با این کلم خوشمزه درست کرد خبر دارد.
با گل کلم و افزودن انواع سبزیجات، گوشت و لبنیات به آن می‌توان غذاهای متنوع و جدیدی درست کرد.
خورشت گل کلم، املت گل کلم، لازانیا با گل کلم، پیتزای گل کلم، خوراک گل کلم با گوشت و … از جمله غذاهای خوشمزه‌ایی هستند که می‌توان با این سبزی پر خاصیت طبخ کرد.
خواص گل کلم
گل کلم سرشار از مواد مغذی، دارای فیبر فراوان و خواص آنتی‌اکسیدانی است، به کاهش وزن کمک می‌کند و دارای ویتامین های مفید برای بدن است.
خورشت گل کلم
خورشت گل کلم یکی از خورشت‌های محبوب و خاص فصل پاییز می‌باشد و با دستورهای متنوعی می‌توان آن را طبخ کرد، این خورشت را می‌توان با مواد مختلف و با استفاده از گوشت مرغ و گوشت قرمز نیز تهیه کرد.
اگر قصد دارید برای اعضای خانواده و یا مهمانان یک غذای جدید و خوشمزه بپزید ما به شما خورشت گل‌کلم تکمیس را پیشنهاد می‌دهیم.
آشپزی کردن همواره یکی از لذت‌های زندگی بوده اما امروزه به خاطر وجود مشغله کاری فراوان، افراد شاغل شاید زمان کافی برای انجام همه‌ی مراحل آشپزی برای طبخ یک غذای کاملا خانگی را نداشته باشند، به عنوان مثال شما برای تهیه‌ی خورشت گل کلم نیازمند صرف زمان نسبتا زیادی برای خرید و شستشو، برش دادن و پاک کردن گل کلم و همچنین سرخ کردن آن می‌باشید،
اما نگران این موضوع نباشید چرا که در این مواقع می‌توانید روی کدبانوی نمونه حساب کنید.
گل کلم سرخ شده تکمیس یکی از محصولات پر طرفدار کدبانوی نمونه می‌باشد که روند آماده سازی و مراحل سرخ کردن آن کاملا بهداشتی و با دقت زیاد انجام می‌گیرد تا محصولی کاملا ترد با ظاهری جذاب تولید شود. با خرید این محصول شما می‌توانید تا حد زیادی به آشپزی کردن خود سرعت ببخشید.
این محصول برای افرادی که رژیم گیاهخواری دارند گزینهی مناسبی است
خرید مواد لازم برای خورشت گل کلم
مواد لازم
گل کلم سرخ شده تکمیس : 2 بسته 500 گرمی
برنج : ۳ پیمانه
سبزی قورمه تکمیس: 100 گرم
سبزی نعنا جعفری سرخ تمکیس: 250 گرم
گوشت گوسفندی : 50۰ گرم
لوبیا قرمز پخته شده : یک پیمانه
نعنا خشک تکمیس: به مقدار لازم
پیاز رنده تکمیس: به میزان لازم
خلال پسته و خلال بادام: به میزان لازم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه : به میزان لازم
فلفل قرمز : به میزان لازم
روغن پخت و پز : به میزان لازم
آموزش خورشت گل کلم برای 5 نفر
مرحله 1 :
500 گرم گوشت گوسفندی را داخل یک ظرف قرار می‌دهیم
سپس نمک، زردچوبه و فلفل سیاه را به آن اضافه می‌کنیم و به خوبی ورز می‌دهیم سپس 2 قاشق غذاخوری رب گوجه را اضافه می‌کنیم
مرحله 2 :
در این مرحله پیاز رنده شده تکمیس را اضافه می‌کنیم
مرحله 3 :
250 گرم سبزی نعنا جعفری سرخ شده تکمیس را در ظرف می‌ریزیم
سپس 100 گرم سبزی قورمه سرخ شده را نیز اضافه کرده و تفت می‌دهیم و با مقداری آب اجازه می‌دهیم تا کاملا بپزد.
مرحله 4:
بعد از پخت کامل، یک پیمانه لوبیا قرمز پخته شده را اضافه می‌کنیم و در ادامه مقداری ادویه پودر لیمو را نیز اضافه می‌کنیم.
مرحله5:
2 بسته 500 گرمی گل کلم سرخ شده تکمیس را اضافه می‌کنیم.
( این مرحله به نیم ساعت پخت نیاز دارد تا خورشت کاملاً جا بیفتد ).
مرحله 6:
در ظرفی جداگانه مقداری نعنا خشک تکمیس را با روغن پخت و پز کمی تفت می‌دهیم
مرحله 7:
و در مرحله آخر نعنا داغ را برای تزیین به خورشت اضافه می‌کنیم.
نوش جان
