طرز تهیه خورشت کدو حلوایی

خورشت کدو حلوایی

خورشت کدو حلوایی یا خورشت کدو تنبل یکی از خورشت‌های خوش طعم پاییز و زمستان است که طعم و مزه بسیار خوبی دارد، شما می‌توانید در تهیه این خورشت به دلخواه از مرغ یا گوشت قرمز استفاده کنید.

شما برای تهیه‌ی یک خورشت کدو حلوایی خوشمزه و دلچسب نیازمند صرف زمان نسبتاً زیادی برای خرید، شستشو، پاک کردن و سرخ کردن کدو حلوایی می‌باشید، اما نگران این موضوع نباشید چرا که در این مواقع می‌توانید روی کدبانوی نمونه حساب کنید.

کدو حلوایی سرخ شده تکمیس یکی از محصولات پر طرفدار کدبانوی نمونه می‌باشد که روند آماده سازی و مراحل سرخ کردن آن کاملا بهداشتی و با دقت زیاد انجام می‌گیرد تا محصولی کاملا ترد با ظاهری جذاب تولید شود و شما بتوانید در چهار فصل سال استفاده نمایید.

در ادامه با طرز تهیه خورشت کدو حلوایی با ما همراه باشید.

خرید مواد لازم از کدبانوی نمونه

مواد لازم

• گوشت گوسفندی : 500 گرم

• رب گوجه فرنگی : 3 قاشق غذاخوری

• پیازداغ رنده تکمیس : 30 گرم

• زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک : به میزان لازم

• چوب دارچین : 4 عدد

• آب : به میزان لازم

• کدو حلوایی سرخ شده 500 گرمی تکمیس: 2 بسته

• آلو بخارا 500 گرمی تکمیس : 1 بسته

• زعفران : به میزان لازم

• شکر و سرکه : به میزان لازم

طرز تهیه خورشت کدو حلوایی برای 5 نفر

مرحله 1:

ابتدا روغن را در ماهیتابه می‌ریزیم و 500 گرم گوشت گوسفندی را اضافه می‌کنیم.

در ادامه 3 قاشق غذاخوری رب گوجه را اضافه کرده و به خوبی تفت می‌دهیم.

سپس 30 گرم پیازداغ رنده شده‌ی تکمیس را اضافه می‌کنیم و همچنان تفت می‌دهیم.

مرحله 2:

فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک را به میزان لازم اضافه کرده و 4 عدد چوب دارچین را به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم، سپس کمی آب روی آن می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم بپزد.

مرحله 3:

دو بسته کدوی سرخ شده‌ی 500 گرمی تکمیس را درون قابلمه قرار می‌دهیم.

500 گرم آلو بخارا تکمیس را هم اضافه می‌کنیم.

شکر و سرکه را به میزان دلخواه روی آنها می‌ریزیم.

گوشت و آب گوشت که از مرحله 1 به دست آمده را به قابلمه اضافه می‌کنیم.

در آخر هم زعفران دم کرده را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم نیم ساعت بپزد.

مرحله 4:

پس از نیم ساعت پخت، خورشت را با غوره غوره تکمیس تزیین می‌کنیم.

خورشت کدو خوشمزه ما آماده است.

نوش جان.