اسفناج

اسفناج

شاید شما کارتون و شخصیت ملوان زبل را به خاطر داشته باشید که در آن پاپایِ ملوان، هر زمان که به انرژی و قدرت بیشتری نیاز داشت یک قوطی کنسرو اسفناج می‌خورد و ساعدهایش به طرز عجیبی رشد می‌کرد!

اسفناج واقعا یک گیاه پر کالری و انرژی بخش می‌باشد و از جمله خواص دیگر آن این است که سرشار از اسید فولیک است، این ماده باعث کاهش میزان هموسیستئین می شود و به همین دلیل از ایجاد بیماری‌های قلبی نیز جلوگیری می کند.

اسفناج یک گیاه ایرانی!

اسفناج، یک نوع سبزی از خانواده آمارانت که در ایران رشد می‌کند.

منابع موجود نشان می‌دهند که گیاه اسفناج حدود دو هزار سال قبل از میلاد مسیح، در ابتدا در ایران مورد توجه و مصرف ایرانیان باستان بوده اما به مرور به مناطق و سرزمین‌های اطراف مانند هندوستان، کشورهای آسیای مرکزی و سپس به سایر نقاط جهان برده شده‌است.

خرید سبزی اسفناج

در گذشته بسیاری از افراد که قصد استفاده از اسفناج در آشپزی را داشتند به تره بار مراجعه کرده و با خرید سبزی اسفناج زمان زیادی را صرف پاک کردن،شستشو و خرد کردن آن می‌کردند، اما این روزها با وجود مشغله‌های فراوان، اکثر افراد زمان کافی برای انجام صحیح این مراحل را ندارند.

ما در مجموعه کدبانوی نمونه تمام مراحل تهیه اسفناج خرد شده را برای شما عزیزان به بهترین نحو و با رعایت کامل اصول بهداشتی و حساسیت بسیار بالا به انجام رسانده‌ایم، شما می‌توانید با خرید اسفناج تکمیس از مجموعه کدبانوی نمونه، در سریع‌ترین زمان هر غذایی که دوست دارید را بپزید و نوش جان کنید.